怎樣倒紅酒才是最標準、優(yōu)雅的?
側(cè)身，一般站在客人左側(cè)，倒酒時不要手掌朝下，手掌朝外（也不是向上），慢慢倒，在最后要倒完的時候，轉(zhuǎn)動手掌和酒瓶，要順時針，最后手掌朝上，將瓶口抬起，同時整個酒瓶抬起向懷內(nèi)移動。
紅酒如何倒酒?
倒紅酒的標準動作首先在倒酒之前用干凈的巾布將瓶口擦凈。 從冰桶里取出的酒瓶，應(yīng)先用巾布擦拭干凈，然后進行包墊。 某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。 然后從主賓位開始按順時針方向斟酒，斟酒時應(yīng)該站在客人右后方，右手持瓶左手背在身后， 腳成丁字步，手不可離瓶口太近，更不可左右開工，紅酒一般斟1/3， 收口時要轉(zhuǎn)一下，讓最后一滴酒也落在客人的杯中。 (左右開工，如果客人懂的話是很忌諱的，古代只有犯人在上刑場時才會把酒反過來倒的，也稱殺頭酒，所以切記第1個客人酒倒好了，一定要走到另一個客人右邊才能倒酒
如何倒紅酒倒紅酒的正確方法?
一、要做什么準備 手邊放一塊餐巾，尤其是在需要給許多人倒酒的情況下。侍酒師更喜歡把酒標對著客戶，以便其他人可以看到飲用的到底是什么葡萄酒。當然，平常的倒酒并不非得這樣。 二：要倒多少才算合適 倒葡萄酒的標準容量通常為5-6盎司（150-180毫升），如果你想每次都能把握準可以那兩個杯子，一邊倒入相應(yīng)的水，參照這個高度倒入同樣多的葡萄酒。多練習幾次后就可拿捏得當。 三、怎樣才能不灑出來 在你倒完酒的時候手肘稍微旋轉(zhuǎn)瓶身，這樣就能防止葡萄酒潑灑出來。這一動作同樣需要一些練習，濺出的酒滴會隨著旋轉(zhuǎn)被移到瓶身后。
倒紅酒,白酒,啤酒的分別倒多少為標準?
酒宴上，一般倒紅酒，以一只高腳杯八分滿、白酒八分至九分盅、啤酒倒杯子9分滿就可以了。 倒酒也沒有太嚴格的規(guī)矩，看什么地方和什么時候，有的場合隨意性很大，倒酒也是因人而異的。
